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酱汁虾皮杏鲍菇的做法

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酱汁虾皮杏鲍菇的做法

1.

准备食材。

2.

杏鲍菇洗净,切成厚薄均匀的片状,用刀尖在表面打十字花刀,便于入味。

3.

虾皮放入水中泡软,小葱切成葱花。

4.

淀粉、番茄酱、红烧酱油和水拌匀成酱汁。

5.

锅热油,放入杏鲍菇。

6.

小火煎至两面微黄。

7.

倒入酱汁。

8.

放入虾皮。拌匀后焖煮几分钟。

9.

煮至汤汁浓稠,加入少许盐调味,出锅前撒葱花即可。

酱汁虾皮杏鲍菇成品图

酱汁虾皮杏鲍菇成品图

酱汁虾皮杏鲍菇成品图

酱汁虾皮杏鲍菇成品图

酱汁虾皮杏鲍菇成品图

烹饪技巧

1.虾皮也可以换成干贝或者银鱼,增加鲜味。

标签:
酱汁虾皮杏鲍菇
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