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香炸酥肉的做法

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香炸酥肉的做法

1.

里脊肉切成小块。

2.

放入料酒,姜,八角,糖,生抽,五香粉和孜然粉,抓匀后腌制两个小时左右。

3.

将淀粉和面包糠混合放在碗里,将腌制好的肉裹上粉后,油锅烧热后炸肉。

4.

肉炸至金黄捞出控油。然后另起炒锅,将炸好的肉放入倒入一勺糖一勺孜然粉,适量白芝麻翻炒均匀即可出锅。

香炸酥肉成品图

香炸酥肉成品图

香炸酥肉成品图

烹饪技巧

可以做成辣的,因为夏天怕上火,所以没放辣椒粉。

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香炸酥肉
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