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奥尔良孜然羊肉串(微波版)的做法

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奥尔良孜然羊肉串(微波版)的做法

1.

准备好调料和羊肉

2.

洗净沥干后切小厚片

3.

加入葱姜、奥尔良和孜然烤肉料

4.

抓匀后盖膜腌制4小时以上

5.

用竹签将腌好的羊肉肥瘦相间一一串起来

6.

取适量移至大餐盘中

7.

送入微波炉

8.

高火叮2分钟

9.

取出倒掉烘烤出来的汁水,再刷层腌料汁翻面

10.

继续高火2分钟后取出刷汁翻面,再高火2分钟

11.

取出最后撒些孜然烤和辣椒面开吃

奥尔良孜然羊肉串(微波版)成品图

奥尔良孜然羊肉串(微波版)成品图

奥尔良孜然羊肉串(微波版)成品图

奥尔良孜然羊肉串(微波版)成品图

奥尔良孜然羊肉串(微波版)成品图

烹饪技巧

1、烤羊肉串选瘦肉多一些的羊肉最佳
2、同时再切适量肥肉片一起烤,肥瘦相间口感更好
3、烤肉料为复合型调料,所以腌制时无需另放调料了
3、烘烤时间,根据肉量多少和自己喜欢硬嫩程度来决定

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奥尔良孜然羊肉串(微波版)
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